|
|
Hartige Ananas-kaastaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-5 ontdooide plakjes bladerdeeg
-1 gesnipperde ui
-1 eetl. olie
-300 gr. panklare prei
-1/2 eetl. kerriepoeder
-2 eetl. chilisaus
-1 verse ananas
-75 gr. ontbijtspek
-3 eieren
-1/2 dl melk
-50 gr. geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
De ui snipperen. De ananas in stukjes snijden
Bereidingswijze:
Rol de bladerdeeg ui tot een cirkel van 28 cm. doorsnede. Bekleed de bakvorm met het bladerdeeg en snijd de overhangende randje eraf. Prik de bodem op verschillende plaatsen in. Fruit de ui in de olie. Voeg de prei toe en bak deze mee. Schep er kerriepoeder, chilisaus, de stukjes ananas, het ontbijtspek,en peper en zout door. Verdeel het over de bodem van de vorm.Klop de eieren los met de melk, peper en zout. Schenk het over de taart en strooi er de kaas over. Bak de taart in ca. 30 min. gaar.( 225 gr.)
|
|
|